A to zestaw najsmaczniejszych według nas dań, jakich próbowaliśmy w
ubiegłym roku (kolejność bez znaczenia):
 |
| Szparagi z jajkiem poszetowym i smardzami, podane z musem pietruszkowym i czosnkiem niedźwiedzim |
 |
| Chłodnik z wiśni z sorbetem,ciasteczkiem czekoladowym i zestalonym musem |
 |
| Pianka buraczana z chrzanową nutą |
 |
| Krem z topinambura z prażoną grasicą i pietruszkowym pesto |
 |
| Gęsie pipki w postaci gulaszu |
 |
| Policzki wołowe w galarecie z sałatką z kiszonego ogórka |
 |
| Krem
i galaretka borowikowa,pokryte pianką majerankową -
amuse bouche w formie gratisu
|
 |
| Chłodnik ogórkowo-arbuzowy z owocami morza |
 |
| Grasica cielęca podana z konfiturą z cebuli i truflową pianą |
 |
| Mleczko z wątróbki drobiowej z marynowanymi buraczkami i owocami jagodowymi |
Wyróżnionym restauracjom,
właścicielom, menedżerom, autorom najsmaczniejszych dań, pozostałym kucharzom,
kelnerom i wszystkim członkom ekip wymienionych jadłodajni gratulujemy i
życzymy dalszego rozwoju, realizacji wszystkich planów i jeszcze raz pieniędzy
;)
Obiecaliśmy
wspomnieć o największym rozczarowaniu minionego roku. Niewątpliwie była to
wizyta w restauracji Hotelu Europa, gdzie jedynie obsługa przypominała o
świetnych tradycjach tego miejsca. Szczegóły znajdziecie tu:
A my przygotowujemy się do kolejnych wizyt, wszystkim życząc
w Nowym Roku:
Smacznego Życia!
Komentarze
Prześlij komentarz