Czy smakuje?

Przejdź do głównej zawartości

Recenzje restauracji, wydarzenia kulinarne - piszemy o dobrym jedzeniu i ciekawych trunkach. Bądźcie z nami na bieżąco: https://www.instagram.com/czysmakuje/, https://www.facebook.com/czysmakuje

Szukaj smacznych kąsków

RECENZJE
ROZMAITOŚCI
RANKINGI
O NAS
MEDIA
KONTAKT
REGULAMIN

Wyświetlam posty z etykietą szef kuchni miguel angel gonzalez bravo

Wyświetl wszystkie

Posty

Szef Kuchni - Miguel Angel Gonzalez Bravo

w dniu 7/23/2016

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Więcej postów

Popularne posty

Kilka smaków Tunezji

Słodko i pikantnie. Gaje oliwne Szałwia w termach Piusa Tak najogólniej, ale i całkiem trafnie można streścić wrażenia kulinarne z pobytu w Północnej Afryce. Oprócz kulinarnych hitów takich jak Brik, czyli rodzaj trójkątnego, smażonego pieroga z różnorakimi nadzieniami, ewentualnie pikantnych, jagnięcych kiełbasek Merguez da się zauważyć pewne wyraźne tendencje. Francuskie wpływy są widoczne na każdym kroku. Bagietki w Hammamet piekły się na okrągło. Było ich więcej niż tradycyjnego chleba Berberów – tabouna. Masło przegrywa z oliwą, ale nie może ten fakt dziwić, skoro gaje oliwne są praktycznie wszędzie. Śniadania stały pod znakiem pieczywa, jajek na twardo, parówek z kapustą (do tej pory nas to ciekawi). Ciasta i słodkie pieczywo cieszą się dużą popularnością. A może jogurt z płatkami i do tego sok owocowy? W porządku, ale trzeba być przygotowanym na ok. 30 % więcej cukru w każdym przypadku. Nie było to łatwe do zaakceptowania. Warto wspomnieć też słodką kaszkę z sorgo...

Jezuicka (zamknięta) – Kuchnia klasztorna, czyli jak dobrze, że już post

Może dzięki temu, że mamy okres Wielkiego Postu, to przyjdzie na Jezuicką refleksja nad sensem ich sposobu karmienia, a wraz z nią, przewietrzenie menu? Motywacja była klarowna niczym dekalog. Jest miejsce, gdzie dają jeść, to trzeba je sprawdzić. Kuszą klasztornym rodowodem? Tym bardziej trzeba zbadać sprawę. Dawniej, a i obecnie do tego się wraca – w klasztorach wytwarzano dobre wina, piwa, nalewki, więc chyba i dobre jedzenie nie powinno być im obce. No i tu jest pies pogrzebany, bo wygląda na to, że w przeciwieństwie do płynów, pokarmy są nieistotne. Czyżby niosły większy pokład grzechu? Z Kuchnią klasztorną obcowaliśmy sami. Nie dziwi to, bo restauracyjka, choć jest na obleganym Starym Mieście, to jednak trochę na uboczu ma swą siedzibę, a reklama kuleje. Profil na FB niemrawy, strony konkretnej brak, jedynie jakieś wzmianki tu i ówdzie. Gdyby nie potykacz, to chyba nikt by tam nie zajrzał. Po wejściu ukazuje się niewielka sala jadalna, a obok druga, która p...

Ser-o!-mania (zamknięta). Vicenti po „Kuchennych Rewolucjach” – jakoś to będzie

Za wcześnie na wydawanie ostatecznych sądów, ale kiedy powinien nastąpić moment pełnej gotowości? Tego chyba nikt nie wie. Ciekawe jak przebiegnie ponowna wizyta Magdy Gessler . Krowy zamiast Koloseum Vicenti to był lokal całkiem w porządku. Niezła pizza na kawałki, smaczne dania „obiadowe” też się trafiały. Mówi się, że lepsze jest wrogiem dobrego. W kwestii wyglądu: dawne, rysunkowe, około włoskie ilustracje zastąpiła fototapeta z krowami. Stoliki zostały ozdobione okazałymi słonecznikami. Reszta powierzchownych zmian niespecjalnie rzuciła nam się w oczy. Temat obsługi jest chyba obecnie największym problemem. Pomyłki w zamówieniach i długi czas oczekiwania wskazują, że są braki w załodze. Może uzupełnienie ich wyeliminuje niedogodności. Pizza idzie Czekadełko Promocji serów brak, wszyscy dookoła i tak wcinają pizzę, a obsługa nie promuje nowości w menu. Zamawiając włoskie placki możecie liczyć na to, że wasze zamówienie dotrze bardzo szybko. My m...

Archiwum bloga

lutego1
października4
lipca1
czerwca1
marca2
lutego1
stycznia3
listopada2
października3
września2

Pokaż więcej Pokaż mniej

Etykiety

16 Stołów
16 stołów ceny
16 stołów lublin
16 stołów menu
2 pi er lublin
7 życzeń restauracja
9 smoków
9 smoków lublin
a morze inaczej czarcia
A pizza lublin

Pokaż więcej Pokaż mniej

Zgłoś nadużycie

Obsługiwane przez usługę Blogger

Wszystkie treści oraz elementy graficzne umieszczone w blogu są własnością autorów Czy smakuje?